על השוקולד

מדוע שוקולד נא הוא מזון בריא?

 

קקאו הינו מזון על

כאשר הקקאו נא, הוא שומר על ערכיו התזונתיים המלאים של פול הקקאו:

 

• הקקאו הוא מולטי מינרל המכיל סידן, אשלגן, ברזל ומנגן ומגנזיום

• הקקאו עשיר ביותר בנוגדי חמצון

• הקקאו מכיל סיבים תזונתיים ושומנים בריאים

• הקקאו מכיל חומרים הקשורים בתחושת אושר וסיפוק: פנילאתילמין, טריפתופאן, אננדמיד וסרוטונין

• הקקאו מעורר בעל רמות קפאין זניחות

 

כאשר פולי הקקאו קלויים (לא נאים), הם מאבדים את רוב ערכם התזונתי:

• כמעט ואין בהם נוגדי חמצון

• כמעט ואין בהם ויטמינים וסיבים תזונתיים

• יש בהם רמות גבוהות של קפאין

• השומן שבהם שינה את הרכבו והוא אינו בריא

 

 

במה מיוחד השוקולד הנא שלנו?

 

השקולד הנא שלנו איננו ממתק, אבל הוא טעים!

 

בעזרת תהליך ייצור מיוחד, ללא תוספים המפריעים לטעם ולבריאות הצלחנו לעדן את תכונותיו הטבעיות של הקקאו הנא ולהגיע למרקם חלק ומתפצח

 

 

השוקולד שלנו עשוי קקאו נא אורגני שמיוצר בסחר הוגן. הוא כולל מוצקי קקאו, סירופ מייפל טבעי אורגני להמתקה, שקדים אורגניים שיובשו במייבש מזון (לא נקלו) ושמרו על ערכם התזונתי, חמוציות אורגניות ללא תוספת סוכר, וקמצוץ מלח-ים אטלנטי אפור

 

 כדי להבטיח את ניקיונו ולהגן עליו מנזקי אור, אנו עוטפים כל פרלין בנייר אלומיניום עדין ובעטיפה נוספת מנייר אורגני. כדי להבטיח תנאים אידאלים עד למועד האספקה, אנו מאכסנים את הפרלינים בטמפרטורה האידאלית לשימור שוקולד - 18 מעלות